ちょっときれいめなベトナムレストラン【Brodard Chateau】でおいしい生春巻き♪

生春巻きで有名なBrodard Restaurantの姉妹店「Brodard Chateau」。

こちらのほうは高級な感じがあります。でもすっごくフォーマルというわけではないので、入りやすいです。

やっぱりここでは春巻き！ Grilled Pork Spring Rolls （4.50 ドル）を頼みました。他にもエビ、ローストダック、ソフトシェルクラブなどの春巻きもありました。ここはね、タレがおいしい☆たっぷりつけて食べましょう♪今度は色んな春巻きを試してみようっと。

そして店員さんもおすすめの Shaken Beef （14.95 ドル）。ジャスミンライスがついてきます。やわらかいフィレミニョンのサイコロステーキとマッシュルーム、玉ねぎ、ねぎの炒め物です。お肉がね、嘘みたいに柔らかいの。なんか不思議な食感です。ソースがおいしくて、ご飯が進む味でした。

もうひとつは Brodard Chateau Vermicelli （10.95 ドル）。Bun の豪華版みたいな感じ。えび、BBQ ポーク、チキン、かまぼこみたいなの、揚げ春巻きがのっています。甘酸っぱいソースをかけて、かき混ぜていただきます。さっぱりしていておいしかったです！麺はそうめんぽかった。夏にぴったりだね。

雰囲気がいいお店です。ベトナム料理は庶民的なお店がリトルサイゴンには多いけど、こんな風なちょっときれいめなベトナム料理レストランもたまにはいいなぁと思いました。