アメリカ人にしてみるとThanksgiving（サンクスギビング・感謝祭）は、日本でいうとまるでお正月みたいな感じです。アメリカ人に一番好きな祝日を聞くとサンクスギビングと答える人が多いですね（親戚が集まり、料理をする女性陣は大変そうですが・・・）。宗教も関係なくみんなが祝える祝日です。
毎年11月の第4木曜日となり、その週は学校や公的機関も金曜もお休みになって4連休になります。
家族・親戚・友人が集まり、みんなでサンクスギビングディナーと呼ばれる定番料理を食べます。
そして翌日のブラックフライデー（Black Friday）は年に一度の大売り出しに出かけ、セール品をゲットする、、、というのがみんなの過ごし方です。
なんだか日本のお正月のおせちや初売りのようなだな～といつも思います。空港もこの時期は帰省する人達で大変混雑します。
このサンクスギビングで一番有名なイベントはニューヨークで開かれるメイシーズのサンクスギビングパレードです。これは全米に中継されるので、みんな家でのんびりこのパレードを観たりします。男性陣はフットボール観戦に夢中になっています。
飾りつけは秋色でまとめて・・・♪
基本的にサンクスギビング当日は誰かのおうちに集まってゆっくりごはんを食べて過ごす、、、というのが定番のスタイルとなっています。またはレストランでもサンクスギビングディナーを予約できるところもあるので、出かけて食べる人もいます。
TAEKOは大抵知り合いのおうちでごちそうになるのですが、たまにレストランで食べることもあります！写真↑はいつかどこかで食べたレストランのサンクスギビングディナーです。
サンクスギビングはどんなものを食べるの？？
サンクスギビングの定番メニューといえば、
- 七面鳥（ターキー）の丸焼き
- スタッフィング
- クランベリーソース
- マッシュポテト
- グレービーソース
- インゲン豆のソテー、または季節の野菜
- ヤム芋
- パンプキンパイ、またはスイートポテトパイなど季節のパイ
です。これらをおさえておけば間違いないでしょう！！
中でも絶対に欠かせないのは七面鳥（Turkey)の丸焼きです。
毎年サンクスギビングデーには、4600万羽の七面鳥がアメリカの食卓で食されるそうです。真相はどうなのかわかりませんが、七面鳥を食べるとLazy（怠け者）とかSleepy（眠い）になると言われているので、この日は七面鳥を食べて、だらだらする日となっています＾＾
ちなみに七面鳥の鳴き声はアメリカでは「Gobble Gobble」と言います。
野生の七面鳥もたくさんアメリカにはいて、TAEKOもサンディエゴの近くで見たことがありますよ～。
ターキーのお肉は取り分けてもらうときに「ダークミートがいい？ホワイトミートがいい？」って聞かれることがあります。ダークのほうがしっとりしていて、ホワイトのほうがちょっとパサついたりしがちだけど、好みだと思います。
ターキーの中にはWishboneと呼ばれるV字の骨があるのですが、その両端を２人で持って折り、長い方の骨を持っている人の願い事が叶う、、、という伝統もあります。
七面鳥は冷凍されたものがスーパーでたくさん販売されています。解答するのに丸一日かかり、さらに焼くのも一日仕事なので、なかなか大変です。TAEKOはよその家にいってごちそうになるばかりで、焼いたことは今までに一度もありません。いつか挑戦してみたいですが、大変そう・・・。
七面鳥は大きさも色々あるので、何人のパーティーになるかによって選びましょう。
そして七面鳥にはスタッフィングと呼ばれるクルトンみたいなパンと野菜やドライフルーツなどを細かく切ったものを詰めて焼きます。焼けたらスタッフィングは取り出して、別々に食べます。最近はスタッフィングは別に調理したりもするみたいです。
七面鳥にかかせないのがクランベリーソースです。
缶詰で売ってあります。日本人は、これはどうやって食べるの？と思ってしまいがちですが、単体で食べるのではなく、ターキーの上に乗せて一緒に食べます。甘いソースが意外とターキーとよく合いますよ♪
余った七面鳥をサンドイッチにしてクランベリーソースも挟んで食べるのがTAEKOは大好きです。
デザートはパンプキンパイが定番です。
Cool Whipという（冷凍食品コーナーにある。食べる前に解凍する）クリームを付けて食べます。
パンプキンパイの他にもピーカンパイやアップルパイなど季節のパイでもいいですね♪
ブラックフライデーでセール品をゲット！
そして翌金曜日はアメリカで一番のセールの日です。
最近では木曜の夜から開いているお店もたくさんあります。モールは駐車場を見つけるのが大変で、レジも大行列になっています＞＜
アウトレットモールなんかも激混みみたいですね。
開店前から並んでいる人も多く、テントやヒーター、テレビやゲームも持参で、かなり用意周到な人達も見かけます。テント持参の人たちは、車から電気を引いてきて、テレビゲーム大会をしていました。。。それも楽しい良い思い出になるのかな。
TAEKOはブラックフライデーで並んだりした思い出はないのですが（人込み苦手＞＜）、やっぱりそれだけ安くなっているんでしょうかね～。
TAEKOは今年は新しい車を狙っていますが、大きな買い物なだけにお得なセールを見つけられるといいなぁと思っています。
オンラインショッピングが安くなるサイバーマンデーとは？
オンラインショッピングは翌月曜にサイバーマンデーとよばれるセールがあります。
最近はなんでもネットで買ったほうが楽ちんですね。。。
アメリカではサンクスギビングを境にホリデーシーズンが始まると言われていて、街が一気にクリスマスムードになります。
おうちをライトアップする家もたくさんあり、週末は屋根に登っているお父さん方をたくさんみかけます＾＾
サマータイムも終わって夜が長く感じられる時期ですが、きれいなライトアップやクリスマス飾りを見ると、わくわくする時期でもあります。
みなさんも楽しいホリデーシーズンをお過ごしくださいね☆彡
Happy Holidays!!
