Van Restaurant。ベトナムの大衆食堂といった感じ
バインセオ。ベトナム風お好み焼き
Broken Rice with BBQ pork |
オレンジカウンティには「Little Saigon」という世界でも最大規模のベトナム街があります。
そこで一番おいしいバインセオが食べられるという口コミを聞いて、行ってきました！バインセオ（Banh Xeo）はベトナム風お好み焼きとも言われる食べ物。米粉の生地を薄く焼き、中に野菜や肉を炒めて挟んだもの。
今回はそのバインセオと、Broken Rice with BBQ Porkの二つを頼みました。
この日はね、食べ方がわかりませんでした。。。だからなんだか不完全燃焼の気分。
でも調べたら、バインセオは大量の生野菜がついてくるんだけど、レタスにくるんで、ハーブをのせて、付け合せのソースにつけて食べるんだそうです。ニョクマム（ナンプラー）をかけてもいいらしい。
今度は絶対そうやって食べるぞ！！
でもそのままでもおいしかった。広島風お好み焼きの焼きそば抜きって感じ。お好みソースもあうと思うけどなぁ（笑）。
Broken RiceのBBQポーク、おいしかったよ。内臓系のお肉はちょっと苦手だったけどね。でも日本人の口にあう味だと思うよ。これもついてくる甘酸っぱいソースをごはんにかけていただくそうです。
お店はベトナム人でいっぱい。ベトナムの大衆食堂って感じ。お惣菜も売ってました。どれもどうやって食べていいのかわかんないし、英語が話せる店員さんもいない･･･。謎の多いレストランでしたが、ベトナム庶民の味を楽しめたよ♪
Van Restaurant
14122 Brookhurst st.
Garden Grove, CA 92843
(714)530-4511 |
