ココナッツもち
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ココナッツもち

 

 

混ぜて焼くだけの本当に簡単なデザート。もちもちした食感がGood!冷めても硬くならずにおいしいです。ココナッツの香りが広がるおすすめデザートです!

 

材料:

もち粉

1箱(454g)

ココナツミルク 1缶(400ml)

牛乳 500ml

砂糖 1.5カップ

ベーキングパウダー 小さじ1

バニラエッセンス 小さじ1

 

1)オーブンを350度(華氏)に温めておく。13X9X2インチのパンにクッキングシートをしいておく。もしくはバターを軽く塗っておく。


2)大きめのボールで材料をすべて混ぜ合わせる。


3)350度(華氏)に温めておいたオーブンで1時間15分焼く。


4)完全に冷めてから切り分ける

 

完全に冷めていないと切り分けるのが難しいです。冷蔵庫で冷やしてもおいしいよ。

 

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